Zupa gulaszowa z indykiem i kukurydzą

Na dzisiejszy obiad polecam pyszną zupę gulaszową z kukurydzą. Do jej przygotowania wykorzystuję mięso z indyka, można je oczywiście zastąpić innym mięsem. Zupa jest sycąca, najczęściej ją podaję z pieczywem.

SKŁADNIKI:

60 dag mięsa gulaszowego z indyka,

1 marchewka,

ćwiartka selera,

1 cebula,

3 liście laurowe,

4 ziarna ziela angielskiego,

1/2 łyżki papryki ostrej mielonej,

1/2 puszki kukurydzy konserwowej,

1 łyżka mąki,

3 łyżki masła,

szczypta majeranku,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso kroję w kostkę i oprószam mąką. Razem z pokrojoną w kostkę cebulą podsmażam na maśle. Do mięsa wlewam 2 litry wody. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz paprykę mieloną. Gotuję na małym ogniu 30 minut.

2. Marchewkę oraz seler obieram i kroję w kostkę. Dodaję do zupy. Gotuję kolejne 30 minut.

3. Na końcu do wywaru dodaję kukurydzę i gotuję 5 minut. Zupę doprawiam do smaku solą, pieprzem i majerankiem.