Syrop z pędów sosny

Właśnie nadszedł ostatni moment na zerwanie młodych pędów sosny i przygotowanie syropu. To doskonałe lekarstwo na kaszel, jest niezastąpiony podczas przeziębienia. 

SKŁADNIKI:
2 kg pędów sosny,
1 kg cukru,
6 łyżek spirytusu.

PRZYGOTOWANIE:
1. W połowie maja zbieram młode pędy sosny. Oczyszczam, ale nie płuczę. 
2. W dużym szklanym słoju układam naprzemiennie warstwy pędów oraz cukru. Tak postępuję, aż do wyczerpania składników. 
3. Słój zakręcam lub przykrywam ściereczką i odstawiam na tydzień w słoneczne miejsce. Co dwa dni pędny mieszam łyżką.
4. Powstały syrop przecedzam przez gazę i zlewam do butelek. Do każdej 300 ml butelki wlewam 1,5 łyżki spirytusu. Butelki zakręcam i wynoszę do spiżarni.