Sernik z wiśniami

Ciasto to piekłam dawno temu, a dopiero teraz postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Sernik jest łatwy i szybki do przygotowania, a przy tym wspaniale smakuje. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 szklanka mąki

5 dag margaryny

1,5 łyżki cukru

2 żółtka

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

60 dag sera białego półtłustego

15 dag cukru

3 jajka

5 dag masła

2 łyżki budyniu waniliowego

1 łyżka mąki krupczatki

30 dag wiśni

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: Mąkę łączę z margaryną. Dodaję pozostałe składniki i zagniatam ciasto. Rozwałkowuję i wykładam na tortownicę o średnicy 22 cm.
2. Masa serowa: Żółtka oddzielam od białek. Masło ucieram z cukrem oraz żółtkami. Dodaję zmielony ser. Wsypuję budyń oraz mąkę.  Na końcu do masy dodaję pianę ubitą z białek. Delikatnie mieszam. Masę serową wykładam na ciasto kruche. Wyrównuję.
3. Z wiśni usuwam pestki. Owoce układam na wierzchu ciasta. Ciasto piekę około godziny w  temperaturze 175 stopni.