Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

W czwartkowe przedpołudnie zapraszam na pyszne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami. Przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie 10 minut. Warto je przygotować, bo jest przepyszne. 

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1,5 szklanki mąki tortowej

1 jajko

300 ml jogurtu naturalnego

10 dag cukru

½ szklanki oleju

½ łyżki proszku do pieczenia

Kruszonka:

5 dag masła

10 dag mąki

10 dag cukru

Dodatkowo:

3 brzoskwinie

PRZYGOTOWANIE:

1. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję jogurt, jajko, cukier, olej oraz proszek do pieczenia. Dokładnie mieszam łyżką wszystkie składniki. Ciasto wykładam na tortownicę o średnicy 22 cm. Wyrównuję.
2. Z brzoskwiń usuwam pestki. Owoce kroję w półplasterki. Układam na cieście.
3. Z masła, mąki oraz cukru zagniatam kruszonkę. Wierzch ciasta posypuję kruszonką. Piekę około 45 minut w temperaturze 180 stopni.