Koperkowe pulpety

Dzisiaj mam dla Was przepis na łatwe danie obiadowe, czyli koperkowe pulpety. Najczęściej podaję je z ziemniakami lub ryżem oraz surówką. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

1/2 kg łopatki wieprzowej,

1 cebula,

1/2 pęczka koperku,

1 jajko,

2 łyżki bułki tartej,

1 litr wody,

1 łyżka mąki,

1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,

1,5 łyżki śmietany 18%,

sól,

pieprz,

olej do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1.  Mięso razem z cebulą mielę przez maszynkę do mielenia mięsa. Do mięsa dodaję jajko, bułkę tartą, sól, pieprz oraz drobno posiekany koperek. Łączę wszystkie składniki. Z masy formuję okrągłe klopsiki.

2.  Pulpety obsmażam z dwóch stron na oleju. Następnie przekładam je do garnka. Wodę mieszam z mąką i papryką. Wlewam do pulpetów. Gotuję na małym ogniu około 30 minut. Dodaję śmietanę i gotuję jeszcze przez 5 minut. Sos doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.