Musztardowe kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych

Na dzisiejszy obiad polecam pyszne kotlety schabowe w nieco innej odsłonie. Jako panierki użyłam płatków owsianych, które są bardzo zdrowe. Kotlety wyszły chrupiące, z lekkim smakiem musztardowym. Warto je przygotować. 

SKŁADNIKI:

2 plastry schabu bez kości,

1 łyżka musztardy Wikinga Roleski

1 jajko,

1,5 szklanki płatków owsianych,

sól,

pieprz,

olej do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1. Schab rozbijam cienko tłuczkiem. Oprószam solą i pieprzem. Płaty mięsa smaruję z dwóch stron cienką warstwą musztardy. Odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.

2. Mięso zanurzam w rozkłóconym jajku i obtaczam w płatkach owsianych. Kotlety układam na patelni z rozgrzanym olejem. Smażę na rumiano z dwóch stron. Podaję z frytkami i surówką.

Do przygotowania kotletów użyłam musztardy Wikinga, którą otrzymałam do testowania od firmy Roleski. Musztarda ma doskonały smak, kremową konsystencję i ładny żółty kolor. Idealnie współgrała z mięsem i panierką. Produkt jest wart polecenia i zakupu.