Sałatka z kurczakiem, winogronami i pestkami dyni

Dzisiaj polecam przepis na lekką i dietetyczną sałatkę owocowo- warzywną z kurczakiem i pestkami dyni. Sałatkę polecam szczególnie osobom dbającym o sylwetkę. W zaledwie kilka chwil można przygotować tę pełną witamin przekąskę. 

SKŁADNIKI:

5 liści sałaty masłowej,

1 kiść ciemnych winogron,

1 kiść jasnych winogron,

1 pomidor malinowy,

1 ogórek,

1 pojedynczy filet z piersi kurczaka,

3 łyżki pestek z dyni,

2 łyżki oliwy z oliwek,

1 łyżeczka soku z cytryny,

szczypta cukru,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Filet z kurczaka gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Studzę i kroję na mniejsze kawałki. Winogrona obieram z kiści. Pomidor malinowy kroję w ósemki. Ogórek obieram i kroję w kostkę. Pestki dyni prażę na suchej patelni.

2. Sałaty płuczę i rozdrabniam. Dodaję filet z kurczaka, winogrona, pomidora, ogórka oraz pestki dyni. Delikatnie mieszam.
3. Oliwię z oliwek mieszam z cukrem, sokiem z cytryny, solą i pierzem. Przygotowanym dresingiem polewam sałatkę.