Ciasto Mleczna Droga

Do niedzielnej kawusi proponuję pyszne ciasto Mleczna Droga. Ciasto, które ucieszy podniebienie niejednego smakosza. Jego przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu, a efekt końcowy jest znakomity.

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

4 jajka,

½ szklanki cukru,

6 łyżek oleju,

¾ szklanki mąki,

1,5 łyżki kakao,

1 łyżka octu,

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

2 kieliszki likieru czekoladowego,

Masa mleczna:

125 ml mleka,

1 opakowanie cukru waniliowego,

1 szklanka mleka w proszku,

2 łyżki cukru pudru,

200g masła,

Dodatkowo:

150g kremu orzechowo- czekoladowego np. Nutella,

80g orzechów laskowych.

PRZYGOTOWANIE:

1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję olej, mąkę, ocet oraz kakao i proszek do pieczenia. Ciasto wylewam na blaszkę o wymiarach 24cm x24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrawam na dwa równe blaty. Biszkopty nasączam likierem czekoladowym.

2. Masa mleczna: Mleko gotuję razem z cukrem waniliowym. Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Wlewam zimne mleko. Ucieram. Następnie dodaję mleko w proszku. Wszystko razem ucieram. Masą mleczną przekładam upieczone biszkopty.

3. Orzechy laskowe prażę na suchej patelni. Uprażone orzechy siekam nożem. Wierzch ciasta smaruję kremem orzechowo- czekoladowym. Gotowe ciasto posypuję orzechami laskowymi.