Pieczone żeberka w ketchupowej marynacie

Na jutrzejszy obiad polecam pyszne żeberka pieczone w ketchupowej marynacie. Mięso jest idealnie przyprawione i rozpływa się w ustach. Żeberka pojadę z frytkami lub pieczonymi ziemniakami i surówką.

SKŁADNIKI:

1 pasek żeberek,

½ szklanki Ketchupu Kieleckiego o smaku śliwkowym WSP SPOŁEM ,

2 łyżeczki mielonej papryki wędzonej,

1 łyżeczka pieprzu,

szczypta soli,

4 łyżki oleju,

PRZYGOTOWANIE:

1. Żeberka kroję na porcje. Ketchup mieszam z olejem, papryką wędzoną, solą oraz pierzem. Do marynaty wkładam żeberka. Nacieram mięso marynatą. Odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.

2. Mięso razem z marynatą przekładam do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywam.

3. Żeberka piekę przez około 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni.