Sałatka z pieczonym schabem, pomidorkami, ogórkiem i serem

Oto moja kolejna propozycja potrawy typu FOOD- TO- GO. Sałatkę z powodzeniem możemy zabrać ze sobą do pracy, szkoły na drugie śniadanie lub lunch. To bardzo zdrowa i smaczna przekąska. Do przygotowania sałatki użyłam świeżych warzyw, sera oraz pysznego schabu pieczonego firmy Hańderek. 

SKŁADNIKI:

1 główka sałaty lodowej,

250g kolorowych pomidorków koktajlowych,

1 ogórek,

1 cebula czerwona,

6 plastrów Schabu tradycyjnie upieczonego Hańderek,

100g sera sałatkowego typu feta,

2 łyżki jogurtu naturalnego,

2 łyżki śmietany 18%,

1 łyżeczka soku z cytryny,

½ łyżki oliwy z oliwek,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Sałatę lodową płuczę i rozdrabniam na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe przekrawam na pół. Ogórka oraz cebulę czerwoną obieram i kroję w kostkę. Schab pieczony oraz ser feta także kroję w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki sałatki przekładam do miski. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Delikatnie mieszam.

2. Jogurt naturalny mieszam ze śmietaną, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek oraz odrobiną soli i pieprzu. Przygotowanym sosem polewam sałatkę.