Bułeczki dla zakochanych

Dziś Walentynki, kto nie ma pomysłu na to, co przygotować na śniadanie ukochanej osobie, niech przygotuje bułeczki w kształcie serca. Są lekko pikantne, z pewnością rozpalą uczucia zakochanych. Idealne na śniadanie to łóżka.

SKŁADNIKI:

15g drożdży,

1 płaska łyżeczka cukru,

1/2 kg mąki,

2,5 łyżki masła,

200 ml soku z buraka ćwikłowego,

100 ml ciepłego mleka,

1/2 łyżeczki soli,

1/2 papryczki chilli,

szczypta pieprzu,

1 jajko,

PRZYGOTOWANIE:

1. Drożdże rozcieram z cukrem oraz łyżeczką mąki. Dodaję mleko. Mieszam i odstawiam do wyrośnięcia.

2. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól, pieprz, rozpuszczone masło, rozczyn, sok z buraka oraz bardzo drobno pokrojoną papryczkę chilli. Dokładnie wyrabiam ciasto.

3. Przygotowane ciasto wykładam na stolnicę. Rozwałkowuję na grubość 1cm. Foremką w kształcie serca wykrawam w cieście serduszka. Bułeczki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smaruję rozkłóconym jajkiem. Odstawiam do 30 minut do wyrośnięcia.

4. Piekę w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni przez około 20 minut.