Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską

Ugotowaliście już obiad? Jeśli nie macie pomysłu, co dzisiaj przygotować, zróbcie gołąbki. Są szybkie i łatwe do przygotowania. Można je podawać z ulubionym sosem.

SKŁADNIKI:

1/2 kapusty pekińskiej,

500g mięsa mielonego wieprzowego,

1 saszetka ryżu,

2,5 łyżki kaszy manny,

2 jajka,

1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej,

oliwa,

sól,

pieprz,

mąka.

PRZYGOTOWANIE:

1. Kapustę pekińską bardzo drobno kroję, solę i odstawiam na 30 minut. Po tym czasie odciskam powstały sok.

2. Do kapusty dodaję mięso mielone, ugotowany ryż, kaszę mannę, jajka, sól oraz pieprz. Dokładnie łączę wszystkie składniki. Z masy formuję owalne kotleciki. Obtaczam je w mące.

3. Gołąbki obsmażam na patelni z dwóch stron na oliwie. Następnie przekładam je do garnka. Zalewam wodą i wsypuję przyprawę uniwersalną. Gotuję na małym ogniu około 30 minut.