Sałatka z kurczakiem, ananasem i prażonym słonecznikiem

Zapraszam na weekendową sałatkę. Jest szybka i łatwa do przygotowania. Doskonałe połączenie smaków, które sprawdzi się na każdej imprezie. Spróbujcie, a nie pożałujecie. 

SKŁADNIKI:

2 filety z piersi kurczaka,

1/2 puszki ananasa,

1 puszka kukurydzy konserwowej,

50g słonecznika łuskanego,

3 łyżki majonezu,

1 łyżka kwaśnej śmietany,

4 łyżki oliwy,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Filety z kurczaka myję i kroję w niewielką kostkę. Przekładam na patelnię, wlewam oliwę. Mięso smażę około 10 minut. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.

2. Ananasa i kukurydzę odsączam z zalewy. Ananas kroję w kostkę. Słonecznik prażę na suchej patelni.

3. Kurczaka łączę z kukurydzą, ananasem i słonecznikiem.

4. Majonez mieszam ze śmietaną, solą oraz pieprzem. Dressingiem polewam sałatkę.