Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką

W sklepach zaczęły pojawiać się truskawki. Nie mogłam się im oprzeć i kupiłam pojemniczek. Przygotowałam z nich pyszne ciasto jogurtowe z kruszonką. Przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie 10 minut. Można je oczywiście zrobić z dowolnych owoców.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 jajko,

1/2 szklanki jogurtu naturalnego,

100 ml oleju,

1 kopiasta szklanka mąki tortowej,

1/3 szklanki cukru,

1/2 łyżki proszku do pieczenia,

Kruszonka:

1 łyżka masła,

1,5 łyżki cukru,

1,5 łyżki mąki,

Dodatkowo:

25 dag truskawek.

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki ciasta przekładam do miski. Dokładnie mieszam ciasto łyżką. Ciasto wykładam na tortownicę o średnicy 22cm, wyrównuję.

2. Truskawki obieram z szypułek, kroję na mniejsze kawałki. Owoce układam na cieście.

3. Z masła, mąki i cukru zagniatam kruszonkę. Kruszonką posypuję wierzch ciasta. Ciasto piekę 45 minut w temperaturze 170 stopni.