Młoda kapusta po węgiersku

Zapraszam na pyszną wiosenną kapustkę z warzywami, przypominającą węgierskie leczo. Do przyprawienia kapusty użyłam liści laurowych, które otrzymałam od hurtowni przypraw RAFEX.

SKŁADNIKI:

1 główka młodej kapusty,

1 cebula,

1,5 szklanki wody,

25 dag kiełbasy cienkiej,

1 papryka czerwona,

1 cukinia,

2 pomidory,

2 liście laurowe z hurtowni przypraw RAFEX,

3 ziarna ziela angielskiego,

1 łyżeczka kminku,

1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,

1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej,

3 łyżki masła,

sól,

pieprz,

oliwa,

PRZYGOTOWANIE:

1. Kapustę drobno szatkuję. Cebulę kroję w kostkę. Kapustę z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam wodę. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie, kminek, paprykę mieloną i przyprawę uniwersalną. Gotuję 15 minut.

2. Kiełbasę kroję w plasterki. Podsmażam na oliwie. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cukinię kroję w półplasterki. Pomidory kroję w ósemki. Przygotowane warzywa oraz kiełbasę dodaję do kapusty. Mieszam i gotuję 20 minut. Kapustę doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Podaję z pieczywem.

Do przygotowania potrawy użyłam liści laurowych całych, które otrzymałam do testowania od producenta i hurtowni przypraw RAFEX. Liście laurowe do przyprawa niezbędna w każdej kuchni. 

Zapraszam do hurtowni przypraw RAFEX, gdzie znajdziecie cały wachlarz wspaniałych przypraw w przystępnej cenie.