Deser z musem rabarbarowym i bitą śmietaną

Zapraszam na pyszny deser z musem rabarbarowym. Każdemu będzie smakować. Polecam gorąco!!!

SKŁADNIKI:

25 dag rabarbaru

1 opakowanie galaretki o smaku cytrynowym

4 łyżki cukru

1 szklanka śmietany 30%

1,5 łyżki cukru pudru

10 sztuk herbatników

2 kostki mlecznej czekolady

truskawki i listki melisy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

1. Rabarbar obieram i kroję na mniejsze kawałki. Przekładam do garnka. Podlewam odrobiną wody i duszę na małym ogniu do momentu, aż się rozpadnie. Do gorącego musu wsypuję cukier oraz galaretkę. Dokładnie mieszam. Odstawiam do przestudzenia.

2. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem.

3. Herbatniki kruszę i wsypuję na dno pucharków. Następnie nakładam porcję gęstego musu rabarbarowego. Na to porcję ubitej śmietany. Znów nakładam mus i śmietanę. Wierzch oprószam startą na tarce czekoladą i dekoruję truskawkami oraz listkami melisy.