Zupa dyniowa z pomarańczą

Zapraszam na pyszną jesienną zupę dyniową. Jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania. Każdemu będzie smakować. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

½ kg miąższu z dyni

2 pomarańcze

1 cebula

1,5 szklanki bulionu warzywnego

3 łyżki masła

mielony imbir

sól

pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut.
2. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję.
3. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Podaję z groszkiem ptysiowym lub grzankami.