Sałatka z brokułem, kurczakiem i kukurydzą

Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw. Mają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Ja użyłam ich do przygotowania sałatki. Połączenie z kurczakiem, jajkami i kukurydzą dało znakomity efekt końcowy.  

SKŁADNIKI:
1/2 brokuła,
1 pojedynczy filet z piersi kurczaka,
1/2 puszki kukurydzy,
3 jajka,
4 łyżki majonezu,
1 łyżka śmietany 18%,
sól,
pieprz.

PRZYGOTOWANIE:
1. Brokuła gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Studzę i dzielę na różyczki. Jajka gotuję na twardo. Obieram i kroję na ćwiartki. Filet z piersi kurczaka gotuję do miękkości w osolonej wodzie i kroję w kostkę. Kukurydzę odsączam z zalewy.
2. Wszystkie przygotowane składniki sałatki delikatnie ze sobą mieszam. Oprószam solą i pieprzem.
3. Majonez mieszam ze śmietaną. Przygotowanym sosem polewam sałatkę.