Pałki z kurczaka pieczone z warzywami

Na jutrzejszy obiad proponuję pyszne podudzia z kurczaka pieczone z warzywami. Potrawa nie wymaga dużego nakładu pracy. Mięso i warzywa po zamarynowaniu wystarczy włożyć do piekarnika i upiec.

SKŁADNIKI:

8 podudzi z kurczaka,

500g ziemniaków,

2 marchewki,

1 cebula,

200g pieczarek,

2 łyżeczki wędzonej papryki mielonej,

1 łyżeczka tymianku,

1,5 łyżeczki pieprzu,

½ łyżeczki soli,

5 łyżek oleju,

PRZYGOTOWANIE:

1. Ziemniaki obieram i kroję na ćwiartki. Marchewkę kroję w grubsze plasterki. Cebulę kroję w piórka. Pieczarki przekrawam na pół. Wszystkie przygotowane warzywa razem mieszam.

2. Do warzyw dodaję pałki z kurczaka, wlewam olej oraz dodaję przyprawy. Mieszam i odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.

3. Pałeczki razem z warzywami przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję i układam na blaszce. Piekę około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.