Cynamonowe ślimaki

A oto przepis na cynamonowe ślimaczki. Są nieskomplikowane w przygotowaniu, niedrogie i jednocześnie bardzo smaczne.  

SKŁADNIKI:

Ciasto:

200 ml ciepłego mleka,

25g drożdży,

1/3 szklanki cukru,

400g mąki,

50g masła,

1 jajko,

Masa cynamonowa:

1,5 łyżki cynamonu,

100g cukru,

100g masła.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: Drożdże rozpuszczam w mleku razem z 1 łyżeczką cukru oraz 1 łyżeczką mąki. Odstawiam do wyrośnięcia. Masło rozpuszczam. Mąkę przesiewam, dodaję rozczyn, przestudzone masło oraz pozostałe składniki i wyrabiam łyżką ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia.
2. Masa cynamonowa: Masło razem z cukrem i cynamonem ucieram na jednolitą masę.
3. Gdy ciasto podwoi swą objętość, rozwałkowuję je tworząc kwadrat. Ciasto smaruję masą cynamonową. Zwijam w rulon, który następnie kroję nożem na ok. 2cm kawałki.
4. Kawałki ciasta układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę 25 minut w temperaturze 180 stopni.