Sałatka śledziowa z ogórkiem konserwowym, porem i groszkiem

Dziś ostatki, więc spróbujcie mojej sałatki śledziowej. To doskonała przekąska imprezowa. Zapraszam!!!

 SKŁADNIKI:

1/2 kg śledzi matiasów,

1 por,

4 ogórki konserwowe,

1/2 puszki groszku konserwowego,

3 jajka,

4 łyżki majonezu,

sok z cytryny,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Matiasy namaczam kilka godzin we wodzie. Następnie skrapiam je obficie sokiem z cytryny. Śledzie kroję na mniejsze kawałki.

2. Pora kroję w plasterki i zaparzam 10 minut w osolonym wrzątku. Odcedzam. Ogórki kroję w kostkę. Groszek odsączam z zalewy. Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję w półplasterki.

3. Przygotowane śledzie, por, groszek, ogórki oraz jajka przekładam do salaterki. Dodaję majonez i delikatnie mieszam. Sałatkę doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Podaję z pieczywem.