Deser z mango, mascarpone i prażonymi migdałami

Dziś polecam deser, który ucieszy każde podniebienie. Jest szybki i łatwy do przygotowania. Każdemu będzie smakować. Polecam gorąco!!!

SKŁADNIKI:

250ml śmietany 30%,

1 łyżka cukru pudru,

100g serka mascarpone,

1 mango,

50g płatków migdałowych,

15 sztuk biszkoptów okrągłych,

150 ml mocnej kawy parzonej,

rurki waflowe do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mango obieram ze skóry, usuwam pestkę. Owoc kroję na mniejsze kawałki i miksuję blenderem na gładki mus.

2. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Dodaję serek mascarpone i razem miksuję. Krem przekładam do rękawa cukierniczego. Płatki migdałowe prażę na suchej patelni.

3. Biszkopty maczam w kawie i układam na dnie pucharków. Nakładam porcję kremu mascarpone. Następnie nakładam porcję musu z mango. Wierzch deseru posypuję płatkami migdałowymi. Deser dekoruję rurkami waflowymi.