Bułki faszerowane pieczarkami, ogórkiem, papryką i szynką

Zapraszam na pyszne zapiekane bułeczki z dodatkami. To doskonała propozycja na ciepłą kolację dla całej rodziny. Są szybkie i łatwe do przygotowania, a do tego wspaniale smakują. 

SKŁADNIKI:

3 bułki kajzerki,

150g pieczarek,

1 cebula,

1/2 strąka papryki czerwonej,

3 plastry szynki gotowanej,

2 ogórki kiszone,

100g sera żółtego,

sól,

pieprz,

zioła prowansalskie,

oliwa do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę kroję w kostkę. Pieczarki razem z cebulą smażę około 10 minut na oliwie. Oprószam solą i pieprzem. Ogórki kroję w plasterki, szynkę w kostkę, a paprykę w paski. Ser żółty ścieram na tarce o dużych otworach.

2. Z bułek odkrawam wierzchołki. Wydrążam wnętrze bułek. Wgłębienia w bułkach wypełniam podsmażonymi pieczarkami, papryką, ogórkami i szynką. Oprószam solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Wierzch bułeczek posypuję żółtym serem. Bułki układam na blaszce i zapiekam około 20 minut w temperaturze 170 stopni.