Żeberka duszone w kapuście z suszonymi grzybami

Na jutrzejszy obiad polecam pyszne żeberka duszone w kapuście. Potrawa jest łatwa do przygotowania. Zachwyci niejedne kubki smakowe. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

600g żeberek pasków,

½ kg kapusty kiszonej,

30g suszonych grzybów,

1 cebula,

2 liście laurowe,

3 ziarna ziela angielskiego,

½ pęczka koperku,

1 łyżeczka kminku,

sól,

pieprz,

oliwa.

PRZYGOTOWANIE:

1. Żeberka kroję na porcje. Mięso przekładam do garnka razem z kapustą kiszoną. Dodaję suszone grzyby, liście laurowe, ziele angielskie oraz kminek. Całość zalewam wodą, tak by kapusta i mięso były zanurzone. Gotuję około 30 minut.

2. Cebulę kroję w kostkę. Na oliwie szklę cebulę. Cebulę dodaję do kapusty razem z posiekanym koperkiem. Kapustę i żeberka duszę na małym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie. Potrawę doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.