Oponki pachnące wanilią

 Za kilka dni Tłusty Czwartek, dlatego mam dla Was przepis na pyszne oponki serowe. Bardzo szybko się je przygotowuje. Wystarczy kilka chwil, aby przygotować ten pyszny deser dla całej rodziny.

SKŁADNIKI:

500g mąki tortowej,

500g sera białego półtłustego,

4 żółtka,

2 łyżki cukru waniliowego,

2 łyżki cukru kryształu,

4 łyżki śmietany 18%,

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,

olej do smażenia,

cukier puder do posypania.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mąkę przesiać na stolnicę i połączyć z serem. Dodać cukry, żółtka, śmietanę oraz sodę. Zagnieść ciasto.

2. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm. W cieście wykroić kółeczka. W środku każdego kółka wykroić mniejsze, tak by powstały oponki.

3. Oponki smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Usmażone posypać cukrem pudrem.