czwartek, 22 lutego 2018

Omlet z cukinią i pomidorem

Na jutrzejsze śniadanie polecam pyszny omlet z cukinią i pomidorem. Omlet jest szybki i łatwy do przygotowania. Ze świeżym pieczywem smakuje wybornie.



SKŁADNIKI:
1 mała cukinia,
1 pomidor,
1 cebula,
3 jajka,
½ łyżeczki bazylii,
2 łyżki masła,
oliwa,
sól,
pieprz.

PRZYGOTOWANIE:
1. Cukinię ścieram na tarce o dużych oczkach. Pomidora oraz cebulę kroję w kostkę. Na patelnię z oliwą przekładam warzywa. Smażę około 5 minut.
2. Jajka wybijam do miseczki i lekko ubijam trzepaczką. Dodaję podsmażone warzywa oraz bazylię , sól i pieprz. Mieszam.
3. Na patelni rozpuszczam masło. Wlewam masę jajeczną i smażę na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie przy pomocy płaskiego talerza przewracam omlet na drugą stronę i smażę jeszcze przez 3 minuty. Gotowy omlet wykładam na talerz.   

1 komentarz: