Indyk w sosie własnym z pieczarkami

W środowe przedpołudnie zapraszam na pyszne duszone mięsko z indyka z pieczarkami. To doskonała propozycja obiadowa. Mięso doprawiałam do smaku pieprzem ziołowym staropolskim, który otrzymałam do testowania od hurtowni przypraw RAFEX.

SKŁADNIKI:

60 dag mięsa gulaszowego z indyka,

25 dag pieczarek,

1 cebula,

2 szklanki wody,

1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,

1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,

3 łyżki masła,

1 łyżka mąki,

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego staropolskiego z hurtowni przypraw RAFEX,

sól,

pieprz czarny.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w kostkę. Mięso razem z cebulą podsmażam na maśle. Mąkę mieszam z wodą, wlewam do mięsa. Wsypuję paprykę mieloną oraz przyprawę uniwersalną. Duszę na małym ogniu 30 minut. 

2. Pieczarki kroję w plasterki. Dodaję do mięsa. Duszę kolejne 30 minut. Sos doprawiam do smaku pieprzem ziołowym, solą i pieprzem czarnym. Podaję z ryżem lub ziemniakami.

Do przyprawienia potrawy użyłam pieprzu ziołowego staropolskiego, który otrzymałam od hurtowni i producenta przypraw RAFEX. W skład przyprawy wchodzą: kminek, majeranek, cząber, papryka słodka, chrzan, lubczyk, czarnuszka, pieprz czarny, sól, gorczyca.  Przyprawa ta nadała potrawie wspaniałego smaku i aromatu. Zapach przyprawionego mięsa unosił się po całej kuchni. Pieprz ziołowy staropolski do doskonały dodatek do wielu potraw, w szczególności do mięs i zup.

Serdecznie zapraszam do hurtowni przypraw RAFEX, gdzie znajdziecie całe mnóstwo wspaniałych przypraw w niskiej cenie.