Deser Malinowa Fantazja

 W niedzielne popołudnie zapraszam na obłędny deser malinowy. Deser ucieszy podniebienie zarówno małych jak i dużych smakoszy. 

Przepis na 4 deserki

SKŁADNIKI:

12 sztuk herbatników,

150g mrożonych malin,

250ml wody,

1 opakowanie galaretki malinowej,

300ml śmietany 30%,

1 opakowanie fixu do śmietany,

1 łyżka cukru pudru,

kilka sztuk bezów,

maliny do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Herbatniki kruszymy i układamy na dnie pucharków. 

2. Do wrzącej wody wrzucamy maliny i wsypujemy galaretkę. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Gęstniejącą galaretkę wykładamy do pucharków. 

3. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i fixem. Śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy do pucharków. 

4. Na wierzch deserów kruszymy bezy. Dekorujemy malinami. 

Deser Jabłkowa Mgiełka

W sobotnie popołudnie prezentuję przepis na pyszny deser z musem jabłkowym, bitą śmietaną i słomką ptysiową. Deser jest bardzo lekki i orzeźwiający. Ucieszy podniebienie nawet najbardziej wybrednego smakosza.

SKŁADNIKI:

10 sztuk herbatników,

50g masła,

2 jabłka,

100ml wody,

1 opakowanie galaretki agrestowej,

200ml śmietany 36%,

1 łyżka cukru pudru,

5 kostek gorzkiej czekolady,

50g słomki ptysiowej z cynamonem Brześć,

gruszka i listki mięty do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Herbatniki kruszę w pył. Miękkie masło ucieram. Dodaję pokruszone herbatniki i razem ucieram. Przygotowaną masę wykładam na płaski talerz i formuję okrąg. Wstawiam na 30 minut do lodówki,

2. Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych otworach. Przekładam do garnka. Wlewam wodę i duszę około 10 minut. Następnie wsypuję galaretkę i dokładnie mieszam. Masę wykładam na płaski talerz wyłożony folią. Odstawiam do stężenia. W stężonej masie jabłkowej wykrawam foremką w kształcie koła okrąg. Wykrojoną masę układam na spodzie z herbatników.

3. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno razem z cukrem pudrem. Masę wykładam na wierzch deseru.

4. Na masie śmietanowej układam słomki ptysiowe. Czekoladę siekam drobno nożem. Czekoladą posypuję wierzch deseru. Deser dekoruję liskami mięty i plasterkami gruszki.

Do przygotowania deseru wykorzystałam słomkę ptysiową, którą otrzymałam od firmy Brześć. Firma cukiernicza Brześć oferuje szeroki wybór: słomek ptysiowych, ciastek, babek i ciast drożdżowych. Produkty firmy Brześć są wypiekane według starych sprawdzonych przepisów. Ich smak przypomina nam smaki dzieciństwa. Słodkości oferowane przez firmę Brześć mogą być doskonałym deserem do kawy lub herbaty. Produkty firmy Brześć podbiły moje kubki smakowe. Ciasteczka są bardzo kruche i smaczne. Na stałe zagoszczą w moim domu. Z czystym sercem polecam te produkty i zachęcam do ich zakupu. 

Drożdżowe rogale z jagodami

Sezon jagodowy w pełni. Korzystajmy z okazji, że w lasach jest pełno tych pysznych owoców i przygotowujmy  z nich pyszne ciasta i desery. Na jutrzejsze śniadanie polecam pyszne drożdżowe rogaliki z jagodami. Są miękkie i puszyste. Doskonale smakują ze szklanką świeżego mleka.

SKŁADNIKI:

¾ szklanki mleka,

30g drożdży,

1,5 łyżki cukru,

1 jajko,

1 żółtko,

50g masła,

400g mąki,

szczypta soli,

300g jagód świeżych lub mrożonych,

jajko do posmarowania,

cukier waniliowy do posypania.

PRZYGOTOWANIE:

1. W ciepłym mleku rozpuszczam drożdże oraz cukier. Odstawiam na 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiewam do miski. Wlewam rozczyn. Dodaję jajko, żółtko, sól oraz rozpuszczone masło. Mieszam. Stopniowo przesiewam mąkę. Wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę. Rozwałkowuję tworząc okrąg. Ciasto kroję na trójkąty. Na każdy kawałek ciasta kładę porcję jagód. Ciasto zwijam tworząc rogaliki. Rogale układam na blaszce. Smaruję rozkłóconym jajkiem i posypuję cukrem waniliowym. Piekę około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Pasja serowo- orzechowa

Za oknami pochmurno. Pogoda przypomina bardziej jesienną niż wiosenną. Na poprawę humoru warto wypić filiżankę aromatycznej kawy i zjeść kawałek pysznego ciasta. Dziś przedstawiam przepis na pyszne ciasto serowo- orzechowe przełożone kremem budyniowym. Zapewniam, że warto poświęcić trochę czasu i przygotować to pyszne ciasto.

SKŁADNIKI:

Ciasto orzechowe:

5 jajek,

¾ szklanki mąki pszennej,

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,

¾ szklanki cukru,

100 ml oleju,

1 szklanka zmielonych orzechów włoskich,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

Sernik:

500g sera białego półtłustego,

100g masła,

½ szklanki cukru,

1 opakowanie cukru waniliowego,

4 jajka,

2 łyżki budyniu waniliowego,

50 ml śmietany 30%,

Masa budyniowa:

2 opakowania budyniu waniliowego,

500 ml mleka,

1 opakowanie cukru waniliowego,

5 łyżek cukru pudru,

200g masła,

Dodatkowo:

1 tabliczka gorzkiej czekolady.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto orzechowe: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję żółtka oraz cukier. Następnie dodaję mąki wymieszane z orzechami i proszkiem do pieczenia. Na końcu cienkim strumykiem wlewam olej. Ciasto przekładam na blaszkę o wymiarach 24cm x 24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około 40 minut w temperaturze 170 stopni (do suchego patyczka). Po przestudzeniu ciasto przekrawam na dwa równe blaty.

2. Sernik: Żółtka ucieram razem z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaję zmielony ser biały. Ucieram. Następnie dodaję budyń i śmietanę. Na końcu do masy serowej dodaję ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszam. Masę wylewam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto piekę około 55 minut w temperaturze 170 stopni.

3. Masa budyniowa: Z mleka odlewam 200ml. Pozostałe mleko gotuję razem z cukrem waniliowym. W odlanym mleku mieszam budynie. Masę wlewam na gotujące się mleko. Mieszam i gotuję 2 minuty. Odstawiam do przestudzenia. Masło razem z cukrem pudrem ucieram na puszystą masę. Dodaję zimny budyń. Ucieram.

4. Na jeden blat ciasta orzechowego wykładam połowę masy budyniowej i wyrównuję. Na masie układam sernik, delikatnie zdejmując papier. Na serniku wykładam pozostałą masę i wyrównuję. Na masie układam drugie z ciast orzechowych. Czekoladę gorzką rozpuszczam nad kąpielą wodną. Rozpuszczoną czekoladą robię na wierzchu ciasta esy floresy. Gotowe ciasto wstawiam na 2 godziny do lodówki.

Składane drożdżówki z jabłkami i kruszonką

Na jutrzejsze śniadanie proponuję pyszne drożdżówki z jabłkami. Ze szklanką ciepłego mleka smakują wybornie. Nikt im się nie oprze.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 szklanka mleka,

30g drożdży,

2 łyżki cukru,

1 jajko,

2,5 szklanki mąki,

2 łyżki masła,

szczypta soli,

Kruszonka:

50g masła,

½ szklanki cukru,

½ szklanki mąki,

Dodatkowo:

1 jajko,

3 jabłka,

cynamon.

PRZYGOTOWANIE:

1. Do mleka dodaję drożdże oraz 1 łyżeczkę cukru. Mieszam i odstawiam na 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozczyn, jajko, pozostały cukier, sól oraz miękkie masło. Wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Z masła, mąki i cukru zagniatam kruszonkę. Jabłka obieram i kroję w kostkę.

3. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę. Lekko rozwałkowuję. Ciasto kroję na kwadraty o boku 10cm. Na środek kwadratu kładę porcję pokrojonych jabłek. Owoce oprószam cynamonem. Rogi ciasta sklejam razem na środku formując kopertę. Drożdżówki smaruję rozkłóconym jajkiem i posypuję kruszonką. Piekę około 40 minut w temperaturze 160 stopni.

Drożdżówki z serem i kruszonką

Zapraszam na pyszne drożdżówki z serem i kruszonką. To doskonała propozycja na śniadanie dla całej rodziny. Ze szklanką ciepłego kakao smakują wyśmienicie.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1,5 szklanki mleka,

30g drożdży,

600g mąki,

2 łyżki cukru,

1 jajko,

1 łyżeczka soli,

2 łyżki masła,

Masa serowa:

250g sera białego półtłustego,

1 żółtko,

1 łyżka masła,

1 opakowanie cukru waniliowego,

2 łyżki cukru,

Kruszonka:

50g masła,

½ szklanki cukru,

½ szklanki mąki.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: W ciepłym mleku rozpuszczam drożdże i cukier. Dodaję łyżkę mąki. Mieszam i odstawiam na 10 minut do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozczyn, jajko, sól i miękkie masło. Wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Masa serowa: Ser razem z cukrem, cukrem waniliowym, żółtkiem i masłem ugniatam widelcem na jednolitą masę.

3. Kruszonka: Z masła, cukru i mąki zagniatam kruszonkę.

4. Z wyrośniętego ciasta odrywam niewielkie kawałki. Formuję kulę, lekko spłaszczam. Na środek kładę porcję masy serowej. Zlepiam brzegi, formując kulę. Drożdżówki układam na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Wierzch smaruję białkiem i posypuję kruszonką. Piekę około 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Gniazdka z serka homogenizowanego z czekoladą

Z kilka dni Tłusty Czwartek. W ostatnie dni Karnawału możemy nie liczyć kalorii i pozwolić sobie na odrobinę słodkości. Dziś polecam przepis na szybkie i łatwe do przygotowania gniazdka z serka homogenizowanego. Warto je przygotować, bo są przepyszne.

SKŁADNIKI:

300g serka homogenizowanego waniliowego,

3 jajka,

2,5 szklanki mąki pszennej,

1 łyżka cukru waniliowego,

3 łyżki cukru pudru,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 tabliczka gorzkiej czekolady,

olej do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1. Serek homogenizowany miksuję razem z jajkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodaję mąkę wymieszaną razem z proszkiem do pieczenia.

2. Pergamin tnę na kwadraty o boku 5 cm. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego. Na kawałki pergaminu wyciskam okrągłe gniazdka.

3. Gniazdka wkładam na rozgrzany olej (papierem do góry). Gdy wypłyną na wierzch delikatnie zdejmuję papier. Gniazdka smażę na złoty kolor z dwóch stron.

4. Czekoladę łamię na kostki i rozpuszczam nad kąpielą wodną. Rozpuszczoną czekoladą polewam usmażone gniazdka.

Eklery orzechowe

W czwartkowe popołudnie prezentuję przepis na pyszne eklery z kremem orzechowym. To pyszny deser dla całej rodziny. Nikt im się nie oprze. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 szklanka wody,

100g margaryny,

200g mąki,

6 jajek,

szczypta soli,

Krem:

200g zmielonych orzechów włoskich,

200ml mleka,

1 szklanka cukru,

200g masła,

Polewa:

1 tabliczka gorzkiej czekolady,

1 łyżka mleka,

30g posiekanych orzechów włoskich.

PRZYGOTOWANIE:

1. Mąkę, margarynę oraz sól przekładam do garnuszka i rozpuszczam. Stopniowo przesiewam mąkę. Mieszam. Zaparzam ciasto przez około 5 minut, cały czas mieszając. Studzę. Do ciasta wbijam po jednym jajku i wszystko razem miksuję. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego. Na blaszce włożonej papierem do pieczenia formuję podłużne ciasteczka. Ciastka piekę około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po przestudzeniu ciastka przekrawam wzdłuż na pół.

2. Mleko gotuję z cukrem i orzechami włoskimi do momentu, aż masa zgęstnieje. Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram na puszystą masę. Dodaję zimną masę orzechową. Ucieram. Masą przekładam upieczone eklery.

3. Czekoladę rozpuszczam nad kąpielą wodną. Dodaję mleko. Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewę rozsmarowuję na wierzchu eklerów. Eklery posypuję posiekanymi orzechami włoskimi.

Test naczynia Staub Mini Cocotte

Dzisiaj pragnę Wam zaprezentować okrągłe naczynko do przygotowywania i serwowania potraw Staub Mini Cocotte. Pokażę Wam, jak w prosty i szybki sposób w tym małym naczynku przygotować pyszny deser i śniadanie.

Staub Mini Cocotte - to okrągłe, ceramiczne naczynko do serwowania i przygotowywania potraw. Naczynie ma 200 ml pojemności, doskonale pomieści jedną porcję dania. W naczyniu Staub Mini Cocotte możemy gotować, piec, odgrzewać w mikrofalówce, a nawet serwować potrawy. Jest wykonane z najwyższej jakości materiałów. Wytrzymuje temperaturę do 300 stopni Celsjusza. Jest odporne na wszelakie uszkodzenia i zarysowania. Naczynie pięknie prezentuje się na stole. Jest wykorzystywane do serwowania potraw przez wielu restauratorów na całym świecie.

 Testując produkt przygotowałam w nim coś na słodko i coś na słono. Pierwszą potrawą było jajko sadzone na boczku i papryce, drugą crumble z gruszkami. Zarówno jajko, jak i crumble zapiekałam  w piekarniku. Naczynko doskonale sprawdziło się w wysokiej temperaturze. Łatwo wyjmuje się je z piekarnika. Ma bardzo wygodne uchwyty, za które możemy łatwo podnieść nawet bardzo gorące danie. Naczynie Staub Mini Cocotte  ma dopasowaną pokrywkę z ergonomicznym uchwytem. Dzięki temu potrawy możemy przygotowywać pod przykryciem, zapobiegając przypaleniu. Przygotowane jajko sadzone oraz crumble z gruszkami po wyjęciu z piekarnika chwilę przestudziłam, a następnie podałam w tym uroczym naczynku. Naczynie przepięknie prezentowało się na moim stole.

Poniżej przestawiam przepisy na "Jajko sadzone na boczku i papryce" oraz "Crumble z gruszkami".

Jajko sadzone na boczku i papryce

SKŁADNIKI:

½ strąka papryki czerwonej,

4 plastry boczku parzonego,

2 plastry sera żółtego,

1 jajko,

sól,

pieprz,

oliwa.

PRZYGOTOWANIE:

1. Paprykę kroję w paski i podsmażam 3 minuty na oliwie. Boczek oraz ser żółty kroję w paski.

2. Na dno małego naczynka Staub Mini Cocotte  kładę naprzemiennie paprykę, boczek oraz ser. Na wierzch wybijam jajko. Oprószam solą oraz pieprzem.

3. Naczynko przykrywam i zapiekam około 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Crumble z gruszkami

SKŁADNIKI:

2 gruszki,

½ łyżeczki cynamonu,

1,5 łyżki masła,

3 łyżki cukru,

3 łyżki mąki.

PRZYGOTOWANIE:

1. Z masła, mąki i cukru zagniatam kruszonkę.

2. Gruszki obieram i kroję w większą kostkę. Na dno naczynka Staub Mini Cocotte  kładę pokrojone gruszki. Owoce oprószam cynamonem.

3. Na wierzchu owoce posypuję kruszonką. Piekę około 40 minut w temperaturze 170 stopni.

4. Podaję z bitą śmietaną lub lodami.

Naczynko Staub Mini Cocotte spełniło wszystkie moje oczekiwania. Wspaniale przygotowuje i serwuje się w nim potrawy. Produkt jest wart polecenia i zakupu.

Babeczki z kremem kakaowym i owocami

W chłodny jesienny wieczór zapraszam na pyszne babeczki z kremem kakaowym i owocami. Babeczki doskonale poprawią humor podczas jesiennej chandry. Ucieszą podniebienie niejednego smakosza.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1,5 szklanki mąki,

½ kostki masła,

3 łyżki cukru pudru,

3 żółtka,

¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
Krem:

2 jajka,

½ szklanki cukru,

150g masła,

1,5 łyżki kakao,

1 kieliszek likieru Chocotella Dalkowski,

Dodatkowo:

dowolne ulubione owoce

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicę i łączę z masłem. Dodaję cukier puder, żółtka oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto rozwałkowuję. W cieście wykrawam krążki. Kawałkami ciasta wyklejam foremki na babeczki. Babeczki piekę około 20 minut w temperaturze 170 stopni.

2. Krem: Jajka razem z cukrem ubijam około 15 minut nad kąpielą wodną. Masę odstawiam do przestudzenia. Masło razem z kakao ucieram na puszystą masę. Dodaję masę jajeczną. Ucieram. Na końcu do masy wlewam likier. Ucieram.

3. Masę przekładam do rękawa cukierniczego. Kremem wypełniam wnętrze upieczonych babeczek. Na wierzch każdej babeczki układam kawałki ulubionych owoców.

Jabłka pieczone z orzechami laskowymi i miodem

Jesienią na naszych stołach coraz częściej goszczą jabłka. Dziś mam dla Was przepis na pyszne pieczone jabłka z orzechami laskowymi. Zapach jabłek podczas pieczenia unosi się po całej kuchni. Są szybkie i łatwe do przygotowania. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

3 duże jabłka,

100g orzechów laskowych,

3 łyżki miodu,

4 łyżki brązowego cukru.

PRZYGOTOWANIE:

1. Miód razem z cukrem rozpuszczam w garnuszku. Dodaję orzechy. Wszystko razem mieszam i smażę około 5 minut. Chwilę studzę.

2. Z jabłek odcinam wierzchołki. Wydrążam gniazda nasienne. Wgłębienia wypełniam farszem orzechowym.

3. Jabłka przykrywam odciętymi wierzchołkami i układam w naczyniu żaroodpornym. Piekę około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Jabłka podaję z bitą śmietaną lub lodami.

Ekspresowe ciasteczka francuskie ze śliwką

W środowy wieczór polecam przepis na pyszne ciasteczka ze śliwkami. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut, a pieczenie kwadrans. Są szybkie i smaczne. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

1 opakowanie ciasta francuskiego,

200g śliwek węgierek,

1 łyżka cukru waniliowego,

1 łyżeczka cynamonu.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto francuskie rozwijam. Z ciasta wykrawam ciastka z kształcie łódeczek. Kawałki ciasta układam na blaszce włożonej papierem do pieczenia.

2. Ze śliwek usuwam pestki. Owoce kroję na mniejsze kawałki. Śliwki układam na kawałkach ciasta na blaszce. Owoce posypuję cukrem waniliowym oraz cynamonem.

3. Ciastka piekę 10 minut bez termoobiegu i około 5 minut z termoobiegiem w temperaturze 170 stopni.

Dżem morelowo- pomarańczowy

W sezonie letnim nasze półki w spiżarniach zapełniają się pysznymi przetworami. Dziś mam dla Was przepis na pyszny dżem owocowy z moreli i pomarańczy. Dżem nie wymaga dużego nakładu pracy, a efekt końcowy jest wspaniały. 

SKŁADNIKI:

800g moreli,

2 pomarańcze,

50ml soku z cytryny,

1 opakowanie żelfixu 2:1,

½ kg cukru kryształu,

PRZYGOTOWANIE:

1. Z moreli usuwam pestki. Owoce kroję na mniejsze kawałki. Pomarańcze obieram ze skóry. Ostrym nożem filetuję owoce usuwając błonki.

2. Morele razem z pomarańczą przekładam do garnka. Dodaję żelfix oraz sok z cytryny. Gotuję na małym ogniu około 4 minut, cały czas mieszając. Do owoców wsypuję cukier. Mieszam i gotuję jeszcze przez 2 minuty. Dżem zdejmuję z ognia i mieszam do zaniku piany.

3. Gorący dżem przekładam na wyparzonych słoiczków. Słoiczki zakręcam i odwracam do góry dnem. W takiej pozycji pozostawiam je godzinę. Gotowy dżem wynoszę do spiżarni.

Mini serniczki jagodowe na zimno

Każdemu od czasu do czasu należy się odrobina przyjemności. Dziś mam dla Was przepis na pyszne mini serniczki jagodowe. Deserki ucieszą niejedno podniebienie. Nikt im się nie oprze. 

SKŁADNIKI:

250g sera białego,

200ml śmietany 30%

1,5 łyżki cukru pudru,

1 szklanka frużelady jagody w żelu 50% ZENTIS,

1 opakowanie galaretki jagodowej,

czekoladowa posypka do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Galaretkę jagodową rozpuszczam w 1 szklance wrzątku. Schłodzoną śmietanę ubijam razem z cukrem pudrem na sztywno. Dwie łyżki odkładam do dekoracji. Dodaję zmielony ser biały. Miksuję. Następnie dodaję ½ szklanki frużelady jagodowej i tężejącą galaretkę. Wszystko razem miksuję. Masę przelewam do pucharków lub miseczek. Odstawiam do stężenia.

2. Na stężoną masę wykładam pozostałą frużeladę. Wierzch deseru dekoruję pozostałą śmietaną i czekoladową posypką.  

Deser ciasteczkowo- truskawkowy

W ponury zimowy wieczór nam dla Was przepis na pyszny deser z kremem ciasteczkowym i musem truskawkowym. Deser ucieszy niejedno podniebienie. Warto go przygotować. 

SKŁADNIKI:

5 wafelków Lusette smak mleczny,

250ml śmietany 30%,

4 łyżki serka mascarpone,

200g truskawek świeżych lub mrożonych,

2 łyżeczki cukru,

PRZYGOTOWANIE:

1. Cztery wafelki kruszę w pył. Połowę wsypuję na dno pucharków.

2. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno. Dodaję serek mascarpone. Ubijam. Trzy łyżki masy zostawiam do dekoracji. Do pozostałej masy dodaję resztkę wafelków. Mieszam. Masę nakładam do pucharków.

3. Truskawki razem z cukrem ugniatam widelcem. Mus nakładam do pucharków.

4. Wierzch deseru dekoruję pozostałą masą oraz wafelkami.

Łatwy deser z bitą śmietaną i owocami

W poniedziałkowe przedpołudnie mam dla Was przepis na łatwy deser z bitą śmietaną i owocami. To dokonała propozycja na imprezę karnawałową. Deser zachwyci wszystkich zaproszonych gości. 

SKŁADNIKI:

2 zielone grejpfruty,

250ml śmietany 18%
1 łyżka cukru pudru,
10 sztuk herbatników,

½ granatu,

4 łyżki kulek pomarańczy w zalewie ZENTIS.

PRZYGOTOWANIE:

1. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno razem z cukrem pudrem. Herbatniki kruszę. Granat obieram, usuwam błonki. Kuleczki pomarańczowe odsączam z zalewy.

2. Z grejpfrutów ostrym nożykiem odcinam wierzchołki, robiąc zygzak. Usuwam miąższ.

3. Na dno cytrusowych miseczek wsypuję pokruszone herbatniki. Następnie nakładam porcję ziaren granatu oraz kuleczek pomarańczowych. Na owoce wykładam bitą śmietanę. Wierzch deseru dekoruję pozostałymi owocami  oraz herbatnikami.

Zachęcam do zakupu produktów ZENTIS. W ofercie sklepu znajdziecie cały szereg przeróżnych nadzień, owoców w żelu oraz produktów niezbędnych do przygotowania domowych ciast, ciastek i deserów.

Muffinki cytrynowe

W piątkowy wieczór prezentuję przepis na pyszne muffinki cytrynowe. Muffinki są szybkie i łatwe do przygotowania. Ucieszą podniebienie nawet najbardziej wybrednych smakoszy. 

SKŁADNIKI:

3 jajka,

2/3 szklanki cukru kryształu,

2/3 szklanki mąki pszennej,

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,

100g margaryny,

1 mała cytryna,

½ szklanki cukru pudru,

3 łyżki Nata de Coco z cytryną w żelu ZENTIS.

PRZYGOTOWANIE:

1. Jajka ubijam razem z cukrem kryształem na puszystą masę. Stopniowo wsypuję wymieszane razem mąki oraz proszek do pieczenia. Margarynę rozpuszczam. Cienkim strumykiem wlewam margarynę do ciasta. Z cytryny ścieram wierzchnią warstwę skórki oraz wyciskam sok. Sok i skórkę dodaję do ciasta. Dokładnie mieszam.

2. Ciasto przekładam do papilotek ułożonych na blaszce na muffinki (do ¾ wysokości). Piekę około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Cukier puder dokładnie mieszam z Nata de Coco z cytryną w żelu. Masę wykładam na wierzch przestudzonych muffinek.

Zachęcam do zakupu produktów ZENTIS. W ofercie sklepu znajdziecie cały szereg przeróżnych nadzień, owoców w żelu oraz produktów niezbędnych do przygotowania domowych ciast, ciastek i deserów.