Ciasteczka z mąki kokosowej

Do dzisiejszej kawy polecam pyszne ciasteczka z mąki kokosowej. Każdemu będą smakować, bo są przepyszne. Polecam!!!

SKŁADNIKI:
150g mąki kokosowej premium Ol'Vita,
70g wiórków kokosowych,
6 jajek,
150g cukru,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

PRZYGOTOWANIE:
1. Mąkę mieszam z cukrem, proszkiem do pieczenia oraz wiórkami kokosowymi. 
2. Jajka ubijam mikserem na puszystą masę. Stopniowo do masy jajecznej dodaję suche składniki. Mieszam.
3. Przy pomocy foremek o dowolnym kształcie formuję ciasteczka. Ciastka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę około 15 minut w temperaturze 180 stopni. 

Do przygotowania ciastek użyłam mąki kokosowej premium, którą otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita. Mąka zawiera dużą ilość błonnika, dlatego też pomaga wyregulować proces przemiany materii oraz obniżyć poziom złego cholesterolu. Jest bogata w wiele makro i mikroelementów oraz witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W kuchni mąka kokosowa jest wykorzystywana do przygotowania różnego rodzaju ciast, ciastek, deserów, czy koktajli. Zdecydowanie mąka przypadła mi do gustu i będzie często wykorzystywana do moich wypieków. 

Serdecznie zapraszam Was do zakupu produktów firmy Ol'Vita, bo naprawdę warto.

Sałatka z figami, wędzonym kurczakiem i winogronami

Uwielbiam połączenie owoców i mięsa. Tym razem przygotowałam pyszną sałatkę z owocami i wędzonym kurczakiem. Sałatka wyszła bardzo smaczna. Warto ją przygotować.

SKŁADNIKI:
2 figi
1 pojedynczy wędzony filet z piersi kurczaka
1 kiść winogrona zielonego,
1 kiść winogrona ciemnego,
3 łyżki Ślężańskiego Oleju Rzepakowego extra Ol'Vita,
2 łyżeczki soku z limonki,
1/2 łyżeczki cukru,
sól,
pieprz.

PRZYGOTOWANIE:
1. Figi obieram i kroję w ósemki. Winogrona obieram z kiści i przekrawam na pół. Filet wędzony z kurczaka kroję w plasterki. 
2. Wszystkie przygotowane składniki delikatnie ze sobą mieszam. 
3. Olej mieszam z sokiem z limonki, cukrem, solą oraz pieprzem. Przygotowanym dressingiem polewam sałatkę. Delikatnie mieszam i wykładam na talerz.

 Do przygotowania sałatki wykorzystałam Ślężański Olej Rzepakowy extra, który otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita. Olej ten jest tłoczony na zimno, powstaje ze specjalnie wyselekcjonowanych nasion rzepaku. Ma żółto- złocistą barwę oraz przeźroczystą, szklaną butelkę. Olej ma wiele właściwości zdrowotnych. Między innymi pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, zapobiega rozwojowi miażdżycy, udarom mózgu czy zawałom serca. Olej ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można go wykorzystać do potraw przygotowywanych na zimno. To doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek i surówek. Olej nadał mojej sałatce wspaniałego aromatu. Jestem zachwycona jego smakiem, zdecydowanie zagości na dłużej w mojej kuchni.

Serdecznie zachęcam do zakupu produktów firmy Ol'Vita, niezbędnych w każdej kuchni. 

Sałatka ze śliwką, wątróbką i prażonymi orzechami

Bardzo lubię przygotowywać sałatki w wersji wytrawnej z owocami. Tym razem połączyłam ze sobą śliwki, wątróbkę oraz orzeszki. Połączenie to było strzałem w dziesiątkę, powstała bardzo smaczna sałatka. 

SKŁADNIKI:

1 garść mieszanki sałat,

100 g orzeszków ziemnych niesolonych,

6 śliwek,

20 dag wątróbki z kurczaka,

3 łyżki masła,

2,5 łyżki Ślężańskiego Oleju Rzepakowego extra Ol'Vita,

1/2 łyżki soku z cytryny,

1/2 łyżeczki cukru,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. Wątróbkę oczyszczam z błonek. Masło rozpuszczam na patelni. Dodaję wątróbkę i smażę około 15 minut na małym ogniu. Oprószam solą i pieprzem. Przestudzoną wątróbkę kroję w plasterki.

2. Orzeszki ziemne prażę na suchej patelni. Ze śliwek usuwam pestki. Owoce kroję na mniejsze kawałki. Sałaty płuczę i rozdrabniam.

3. Do sałaty dodaję wątróbkę, śliwki oraz orzeszki. Delikatnie łączę wszystkie składniki.

4. Olej mieszam z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Przygotowanym dressingiem polewam sałatkę.

 Do przygotowania sałatki wykorzystałam Ślężański Olej Rzepakowy extra, który otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita. Olej ten jest tłoczony na zimno, powstaje ze specjalnie wyselekcjonowanych nasion rzepaku. Ma żółto- złocistą barwę oraz przeźroczystą, szklaną butelkę. Olej ma wiele właściwości zdrowotnych. Między innymi pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, zapobiega rozwojowi miażdżycy, udarom mózgu czy zawałom serca. Olej ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można go wykorzystać do potraw przygotowywanych na zimno. To doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek i surówek. Olej nadał mojej sałatce wspaniałego aromatu. Jestem zachwycona jego smakiem, zdecydowanie zagości na dłużej w mojej kuchni.

Serdecznie zachęcam do zakupu produktów firmy Ol'Vita, niezbędnych w każdej kuchni. 

                                                    

Ciasto drożdżowe z serem, porzeczkami i kokosową kruszonką

Zapraszam serdecznie na pyszne ciasto drożdżowe z serem, porzeczkami i kokosową kruszonką. Do przygotowania kruszonki wykorzystałam mąkę kokosową premium, którą otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita.

SKŁADNIKI:
Ciasto:
200 ml mleka,
1 jajko,
2 dag drożdży,
2 łyżki cukru,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżki masła,
1/2 kg mąki,
Masa serowa:
20 dag sera białego,
1 jajko,
1 opakowanie cukru waniliowego,
1,5 łyżki cukru,
1,5 łyżki masła,
1 łyżka budyniu śmietankowego,
Kruszonka:
1,5 łyżki masła,
50 g cukru,
50g mąki kokosowej premium Ol'Vita,
Dodatkowo:
20 dag porzeczek czerwonych.

PRZYGOTOWANIE:
1. Ciasto: W ciepłym mleku rozpuszczam drożdże oraz cukier. Dodaję jajko, sól, mąkę oraz rozpuszczone masło. Wyrabiam ciasto łyżką. Ciasto odstawiam na 45 minut do wyrośnięcia.
2. Masa serowa: Masło ucieram z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajkiem. Dodaję ser oraz budyń. Ucieram.
3. Kruszonka: Z masła, mąki kokosowej oraz cukru zagniatam kruszonkę.
4. Porzeczki obieram. Wyrośnięte ciasto wykładam na tortownicę o średnicy 28cm. Na ciasto wykładam masę serową. Na masie serowej układam porzeczki. Wierzch ciasta posypuję kruszonką. Piekę około 50 minut w temperaturze 160 stopni.

Do przygotowania kruszonki użyłam mąki kokosowej premium, którą otrzymałam do testowania od firmy Ol'Vita. Mąka zawiera dużą ilość błonnika, dlatego też pomaga wyregulować proces przemiany materii oraz obniżyć poziom złego cholesterolu. Jest bogata w wiele makro i mikroelementów oraz witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W kuchni mąka kokosowa jest wykorzystywana do przygotowania różnego rodzaju ciast, ciastek, deserów, czy koktajli.  Kruszonka przygotowana z mąki kokosowej miała wspaniały kokosowy smak i była lekko chrupiąca. Zdecydowanie mąka przypadła mi do gustu i będzie często wykorzystywana do moich wypieków. 

Serdecznie zapraszam Was do zakupu produktów firmy Ol'Vita, bo naprawdę warto.