Szaszłyki z kiełbaskami, warzywami i gruszką

Długi, słoneczny weekend sprzyja imprezom pod chmurką. Warto więc odpalić grilla i przygotować pyszne przekąski. Dzisiaj polecam przepis na szaszłyki warzywne z kiełbaskami i gruszką. Ich przygotowanie zajmuje kilka chwil, a efekt końcowy jest zachwycający. Szaszłyki doskonale smakują polane ketchupem.

SKŁADNIKI:

4 kiełbaski grillowe Hańderek,

1 papryka czerwona,

4 małe cebule,

1 cukinia,

1 gruszka,

8 sztuk pomidorków cherry,

1 łyżka oleju,

sól,

pieprz,

przyprawa do grilla.

PRZYGOTOWANIE:

1. Kiełbaski kroję na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cebulki obieram i przekrawam na pół. Cukinię kroję w grubsze plastry. Gruszkę obieram i kroję w grubszą kostkę.

2. Na patyczki do szaszłyków nabijam naprzemiennie paprykę, kiełbaski, cebulę, cukinię, gruszkę oraz pomidorki cherry.

3. Szaszłyki skrapiam olejem i oprószam solą, pieprzem oraz przyprawą do grilla. Szaszłyki układam na grillu i grilluję po około 10 minut z każdej strony.

Grillowanie tylko z wędlinami Hańderek !!!

Szaszłyki z papryką, cebulą, ogórkiem, boczkiem i suszonymi śliwkami

Moja kolejna propozycja na danie grillowe to szaszłyki warzywne z boczkiem i suszoną śliwką. Połączenie to było strzałem w dziesiątkę. Szaszłyki doskonale smakują. To rozkosz dla każdego podniebienia. Można je podawać z ulubionym sosem.

SKŁADNIKI:

1 duża papryka czerwona,

1 ogórek,

3 cebule,

10 plastrów boczku parzonego,

10 sztuk suszonych śliwek kalifornijskich HELIO,

zioła prowansalskie,

sól,

pieprz,

olej.

PRZYGOTOWANIE:

1. Z papryki czerwonej usuwam gniazda nasienne. Warzywo kroję na mniejsze kawałki. Cebule obieram i kroję na ćwiartki. Ogórek obieram i kroję w grubsze plasterki.

2. Śliwki suszone zawijam w plastry boczku. Na patyczki do szaszłyków nabijam naprzemiennie paprykę czerwoną, śliwki zawinięte w boczek, cebule oraz ogórka. Postępuję tak, aż do wyczerpania składników. Szaszłyki skrapiam olejem i oprószam solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. 

3. Szaszłyki układam na rozgrzanym grillu i grilluję około 20 minut, od czas do czasu obracając szaszłyki. 

Do przygotowania szaszłyków wykorzystałam suszone śliwki kalifornijskie, które otrzymałam do testowania od firmy HELIO.

Zachęcam do zakupu produktów firmy HELIO niezastąpionych w każdej kuchni.

Grillowana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami

Druga połowa maja zapowiada się ciepła i słoneczna. Warto więc odpalić grilla i przygotować pyszne potrawy na świeżym powietrzu. Dziś mam dla Was przepis na pyszną grillowaną pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami. Przygotowanie potrawy nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu, a efekt końcowy jest znakomity.

SKŁADNIKI:

3 pojedyncze filety z piersi kurczaka,

½ słoiczka suszonych pomidorów,

½ łyżeczki przyprawy do grilla,

sól,

pieprz,

olej.
Sos: 
2 łyżki Ketchupu Kieleckiego Łagodnego SPOŁEM,
1/2 łyżki Musztardy Kieleckiej Delikatesowej SPOŁEM,

1 łyżeczka majonezu. 

PRZYGOTOWANIE:

1. Filety z piersi kurczaka rozbijam tłuczkiem. Oprószam solą i pieprzem. Pomidory odsączam z zalewy.

2. Na środek każdego płatu mięsa kładę porcję suszonych pomidorów. Mięso zwijam. Spinam wykałaczką. Mięso oprószam przyprawą do grilla i skrapiam olejem.

3. Filety układam na rozgrzanym grillu i grilluję po około 10 minut z każdej strony.

4. Sos: Ketchup mieszam z musztardą i majonezem. Pierś z kurczaka podaję z przygotowanym sosem. 

Grillowana papryka nadziewana kaszanką i pieczarkami

Długi weekend majowy oficjalnie rozpoczyna sezon grillowy. Dziś mam dla Was przepis na pyszną grillowaną paprykę nadziewaną kaszanką i pieczarkami. Wypróbujcie ten przepis, bo warto.

SKŁADNIKI:

2 papryki czerwone,

3 kaszanki,

150g pieczarek,

1 cebula,

oliwa,

sól,

pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę kroję w kostkę. Pieczarki razem z cebulą smażę około 5 minut na oliwie.

2. Z kaszanki zdejmuję osłonkę. Kaszankę kroję w plasterki i dodaję do pieczarek. Mieszam i smażę razem przez około 5 minut. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.

3. Z papryki odcinam wierzchołki. Wydrążam gniazda nasienne. Wnętrze papryk wypełniam przygotowanym farszem. Papryki przykrywam odciętymi wierzchołkami. Zawijam w folię aluminiową. Układam na rozgrzanym grillu. Grilluję około 25 minut. Po tym czasie papryki odwijam z folii, układam na talerzu i podaję.

Grillowane szaszłyki z wątróbką i warzywami

Dzisiaj większość z nas grilluje i świętuje majówkę. Z tej okazji mam dla Was pewną grillową propozycję, czyli szaszłyki z warzywami i wątróbką. Szaszłyki są szybkie i łatwe do przygotowania. Zachwycą zaproszonych na przyjęcie grillowe gości. 

www.alma24.pl

SKŁADNIKI:

1 cukinia,

1 papryka żółta,

3 cebule,

2 pomidory,
300g wątróbki drobiowej,
1,5 łyżki oleju,

1 łyżeczka majeranku,

1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,

bazylia,

sól,

pieprz,

oliwa.

PRZYGOTOWANIE:

1. Wątróbkę oczyszczam z błonek. Olej mieszam z majerankiem, papryką mieloną oraz odrobiną soli i pieprzu. Do marynaty wkładam wątróbkę. Mieszam i odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.

2. Cukinię kroję w grubsze plastry. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję na ćwiartki. Pomidory kroję na ćwiartki i usuwam gniazda nasienne.

3. Na patyczki do szaszłyków nadziewam naprzemiennie wątróbkę, cebulę, cukinię, paprykę oraz pomidora. Tak postępuję, aż do wyczerpania składników. Szaszłyki skrapiam oliwą i oprószam solą, pieprzem oraz bazylią. Układam na rozgrzanym grillu i grilluję po około 10 minut z każdej strony. Szaszłyki podaję na ciepło, obficie polane keczupem.

                                                       

Grillowane jabłka z kaszanką i sosem wiśniowym

Uwielbiam owoce w wersji wytrawnej. Ty razem połączyłam ze sobą jabłka, kaszankę i wiśnie. Powstała bardzo ciekawa smakowo potrawa, która z pewnością zachwyci zaproszonych na grilla gości.

SKŁADNIKI:
3 duże jabłka,
2 kaszanki,
15 dag wiśni,
2 łyżki czerwonego wytrawnego wina,
sól,
pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

1. Jabłka myję i osuszam. Nożem odkrawam wierzch. Następnie wydrążam środek jabłka, tak aby powstała miseczka. 

2. Z kaszanki usuwam osłonkę. Kaszankę kroję w plasterki i wypełniam nią wnętrze jabłek. Oprószam solą i pieprzem. Jabłka przykrywam odciętymi wierzchołkami. Zawijam w folię aluminiową i układam na rozgrzanym grillu. Grilluję około 15 minut.

3.  Z wiśni usuwam pestki. Owoce przekładam do garnuszka. Wlewam wino i duszę około 7 minut.

4. Jabłka odwijam z folii i układam na talerzu. Podaję z przygotowanym sosem wiśniowym.

Szaszłyki z keczupem

Na niedzielnego grilla polecam pyszne szaszłyki. Ja osobiście bardzo często je przygotowuję i zawsze podaję je z keczupem. Każdemu będą smakować. Polecam!!!

SKŁADNIKI:
1 papryka czerwona,
1/2 cukinii,
3 cebule czerwone,
1 ogórek,
20 dag kiełbasy cienkiej,
zioła prowansalskie,  
sól,
pieprz,
olej,
Keczup Extra Kielecki Łagodny SPOŁEM.

PRZYGOTOWANIE:
1. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w grubszą kostkę. Cukinię oraz kiełbasę kroję w plastry. Cebulę obieram i kroję w ćwiartki. Ogórka obieram i kroję grubsze w plasterki. 
2. Na patyczki do szaszłyków nabijam naprzemiennie cebulę, paprykę, kiełbasę, cukinię oraz ogórka. Szaszłyki oprószam solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi  oraz skrapiam obficie olejem. 
3. Przygotowane szaszłyki układam na rozgrzanym grillu i grilluję po około 10 minut z każdej strony. Gotowe szaszłyki polewam keczupem i podaję.

Do przygotowania szaszłyków wykorzystałam Ketchup Extra Kielecki Łagodny, który otrzymałam do testowania od firmy WSP SPOŁEM. Keczup doskonale sprawdza się, jako dodatek do potraw z grilla. Jego zaletą jest duża zawartość pomidorów: na 100g produktu - 186g pomidorów. Keczup ma idealną konsystencję i wspaniały pomidorowy smak, odpowiednio wzbogacony przyprawami. Zdecydowanie podbił moje kubki smakowe i na dłużej zagości w mojej kuchni.

Serdecznie zapraszam do zakupu produktów firmy WSP SPOŁEM, bo naprawdę warto. 

                                                       

Sałatka z grillowaną cukinią, kurczakiem i pomidorkami

W poniedziałkowe przedpołudnie zapraszam Was na lekką sałatkę z grillowaną cukinią. Do przygotowania sosu użyłam Wielkopolskiego Oleju Lnianego, który otrzymałam do testowania od sklepu SEMCO.

SKŁADNIKI:
5 liście sałaty kruchej,
10 liści sałaty dębowej,
1/2 cukinii,
1 filet z piersi kurczaka,
10 pomidorków cherry,
1 ogórek,
1 łyżka oleju,
sól,
pierz,
Sos:
1,5 łyżki Wielkopolskiego Oleju Lnianego SEMCO,
3 łyżeczki soku z cytryny,
1/2 łyżeczki cukru,
sól,
pieprz.

PRZYGOTOWANIE:
1. Filet z kurczaka gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Wyjmuję i kroję w kostkę. Cukinię kroję w plastry. Oprószam solą oraz pieprzem. Cukinie skrapiam olejem i układam na rozgrzanym grillu. Grilluję po około 4 minuty z każdej strony. 
2. Pomidorki cherry przekrawam na pół. Ogórka obieram i kroję w półplasterki.
3. Liście sałaty płuczę i rozdrabiam.Do sałaty dodaję kurczaka, cukinię, pomidorki oraz ogórka. Delikatnie mieszam wszystkie składniki.
4. Sos: Olej lniany mieszam z sokiem z cytryny, cukrem oraz odrobiną soli i pieprzu. Przygotowanym sosem polewam sałatkę.

Do przygotowania sosu do sałatki wykorzystałam Wielkopolski Olej Lniany, który otrzymałam do testowania od firmy SEMCO. Olej jest tłoczony na zimno z nasion brązowego siemienia lnu, uprawianego na polach w Wielkopolsce. Olej jest niezwykle bogaty w dobroczynne substancje, ma szerokie zastosowanie zdrowotne. W jego skład wchodzi kwas alfa- linolenowy omega 3, który pozytywnie wpływa na utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu ze krwi. Olej ma również swoje zastosowanie w kuchni. Z uwagi na jego szczególne właściwości powinien być używany na zimno, nie należy stosować do go smażenia czy gotowania. Jest to idealny dodatek do sałatek, surówek, sosów i potraw przygotowywanych na zimno. Olej ma specyficzny smak i zapach. Nadał moje sałatce wspaniałego aromatu. Warto mieć taki olej w domu, gdyż zarówno jest bardzo zdrowy, jak i wspaniale smakuje. 

Serdecznie zapraszam do sklepu SEMCO, gdzie znajdziecie wiele wspaniałych olejów, mających szerokie zastosowanie w kuchni i lecznictwie. 

                                                                 

Grillowane żeberka

Na weekendowego grilla polecam pyszne grillowane żeberka. Doskonale smakują z keczupem lub sosem pomidorowym. Każdemu będą smakować. 

SKŁADNIKI:

1 kg żeberek wieprzowych,

100 ml oleju,

½ łyżki papryki słodkiej mielonej,

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,

2 łyżeczki przyprawy Smoky Grill Bar ze sklepu SKWORCU,

1,5 łyżeczki pieprzu mielonego,

sól.

PRZYGOTOWANIE:

1. Żeberka kroję na porcje. Wkładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję około 45 minut.
2. Olej mieszam z przyprawami. Ugotowane żeberka przekładam do marynaty i dokładnie je nacieram. Odstawiam w chłodne miejsce na 2 godziny.
3. Na rozgrzanym grillu układam porcje żeberek. Grilluję po około 10 minut z każdej strony.

Do przygotowania żeberek użyłam przyprawy Smoky Grill Bar, którą otrzymałam do testowania od sklepu SKWORCU. Przyprawa nadała mięsu wspaniałego smaku i aromatu. Doskonale nadaje się do potraw z grilla.

Zapraszam do sklepu SKWORCU, gdzie znajdziecie cały wachlarz wspaniałych produktów, niezbędnych w każdej kuchni.  

Cebulowe skrzydełka z grilla.

Dziś polecam pyszne skrzydełka z grilla. Są łatwe, tanie i szybkie do przygotowania. Zachwycą zaproszonych na grilla gości. 

SKŁADNIKI:
1/2 kg skrzydełek z kurczaka,
1 cebula,
2 łyżeczki papryki ostrej mielonej, 
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego,
1/2 łyżeczki soli,
3 łyżki oleju.

PRZYGOTOWANIE:
1. Cebulę obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Do cebuli dodaję olej oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Do marynaty wkładam skrzydełka. Mięso nacieram marynatą i odstawiam na 2 godziny w chłodne miejsce. 
2. Na tacce aluminiowej układam skrzydełka. Tackę układam na rozgrzanym grillu. Skrzydełka grilluję po około 12-15 minut w każdej strony. Podaję z sałatką.

Grillowana kaszanka z pieczarkami i papryką

Dziś rozpoczynamy Majówkę. Zapewne wielu z Was będzie dziś grillować. Zapraszam na pyszną kaszankę z grilla. Jest to jedna z moich ulubionych potraw z grilla, prosta, a zarazem bardzo smaczna. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

3 kaszanki,

1 papryka czerwona,

25 dag pieczarek,

1 cebula,

sól,

pieprz,

oliwa.

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę obieram i kroję w piórka. Na odrobinie oliwy podsmażam pieczarki razem z cebulą. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w paski.
2. Na kawałku folii aluminiowej układam porcję pieczarek, papryki oraz kaszankę. Oprószam solą i pieprzem. Folię zawijam i układam na rozgrzanym grillu. Grilluję około 20 minut.