Pizza z szynką, fasolką szparagową i ogórkiem

W piątkowy wieczór przedstawiam przepis na pyszną pizzę z szynką i warzywami. To idealna przekąska na letnią imprezę pod chmurką. Pizza zachwyci każdego. Doskonale smakuje z ketchupem lub sosem czosnkowym. Do przygotowania pizzy użyłam wyśmienitej Szynki Dymionej firmy Hańderek.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

2 szklanki mąki,

200 ml letniej wody,

20g świeżych drożdży,

1 łyżeczka cukru,

½ łyżeczki soli,

2 łyżki oliwy,

Dodatkowo:

3 ogórki kiszone,

1 duży pomidor,

10 plastrów Szynki Dymionej Hańderek,

2 cebule,

200g fasoli szparagowej,

100g sera żółtego,

1,5 łyżeczki bazylii,

1 łyżka przecieru pomidorowego,

sól,

pieprz,

oliwa.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: W letniej wodzie rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól oraz oliwię. Wlewam rozpuszczone drożdże. Wyrabiam ciasto przez około 5 minut. Następnie przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Cebulę kroję w piórka. Szklę na oliwie. Oprószam solą oraz pieprzem. Fasolkę gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Kroję na mniejsze kawałki. Szynkę kroję w grubsze paski. Ogórki kroję w plasterki. Pomidora kroję w kostkę.

3. Z wyrośniętego ciasta formuję okrąg i układam na blaszce. Ciasto smaruję przecierem pomidorowym. Na cieście układam kolejno warstwy cebuli, ogórków, pomidora, szynki oraz fasolki. Całość oprószam solą, pieprzem oraz bazylią. Wierzch pizzy posypuję startym na tarce o dużych oczkach serem.

4. Pizzę piekę około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Pizzerinki z pieczarkami, szynką i oliwkami

Dzisiaj polecam przepis na chrupiące domowe pizzerinki z pysznymi dodatkami. To doskonała propozycja na podwieczorek dla całej rodziny. Pizzeriny polane obficie ketchupem smakują nieziemsko. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

Ciasto:

2 szklanki mąki,

¾ szklanki wody,

30g drożdży,

1 łyżeczka cukru,

½ łyżeczki soli,

3,5 łyżki oliwy,

Dodatkowo:

200g pieczarek,

1 cebula,

100g szynki,

15 sztuk czarnych oliwek,

10 sztuk pomidorków cherry,

150g sera żółtego,

bazylia,

sól,

pieprz,

oliwa, 

Ketchupik Kielecki.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: W letniej wodzie rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Wlewam drożdże z wodą. Dodaję sól oraz oliwę. Wyrabiam ciasto przez około 5 minut. Przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Pieczarki oraz cebulę kroję w kostkę. Na oliwie podsmażam pieczarki z cebulą przez około 5 minut. Oprószam solą i pieprzem. Szynkę kroję w paski. Pomidorki i oliwki kroję w grubsze plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę posypaną mąką. Rozwałkowuję na grubość 5 mm. Foremką o dowolnym kształcie wykrawam w cieście kształty. Kawałki ciasta układam na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Na ciasto kładę kolejno pieczarki, szynkę, pomidory oraz oliwki. Całość oprószam solą, pieprzem, bazylią oraz posypuję żółtym serem.

4. Pizzeriny piekę około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Podaję obficie polane ketchupem. 

Pizza z szynką, pomidorem, ogórkiem kiszonym i orzechami nerkowca

Dzisiaj rozpoczynają się Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej, specjalnie z tej okazji przygotowałam dla Was na pyszną pizzę. Taką pizzą możemy się zajadać podczas oglądania meczów. Udanego kibicowania !!!

SKŁADNIKI:
Ciasto: 
1,5 szklanki mąki,
20g drożdży,
1/2 szklanki wody,
0,5 łyżeczki cukru,
2,5 łyżki oliwy,
szczypta soli,
Dodatkowo:
3 łyżki przecieru pomidorowego,
2 cebule,
3 ogórki kiszone,
1 pomidor,
100g szynki.
50g prażonych orzechów nerkowca MAKAR,
50g sera żółtego,
sól,
pieprz,
oregno,
olej.

PRZYGOTOWANIE:
1. Ciasto: W letniej wodzie rozpuszczam świeże drożdże i cukier. Mąkę przesiewam do miski. Wlewam rozpuszczone drożdże. Dodaję oliwę i sól. Wyrabiam ciasto przez około 5 minut. Ciasto oprószam mąką, przykrywam ściereczką i odstawiam na 40 minut do wyrośnięcia. 
2. Pomidora i ogórki kroję w plasterki. Cebulę kroję w piórka i szklę na oleju. Szynkę kroję w kostkę. Ser żółty ścieram na tarce o dużych otworach.
3. Wyrośnięte ciasto wykładam na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. Z ciasta formuję okrąg. Ciasto smaruję przecierem pomidorowym. Na cieście rozkładam podsmażoną cebulę, plasterki ogórka, pomidora i szynkę. Całość posypuję orzechami nerkowca, przyprawami i żółtym serem. Pizzę piekę około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Podaję obficie polaną ketchupem. 

Do przygotowania sałatki wykorzystałam prażone orzechy nerkowca, które otrzymałam do testowania od firmy MAKAR. Prażone orzechy nerkowca to produkt dedykowany pod Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej. W czasie Euro produkt ten można będzie kupić w sieciach  sklepów: Tesco, Carrefour, Auchan, Piotr i Paweł oraz Polomarket.  Orzeszki MAKAR mogą być idealną przekąską, którą można będzie podjadać podczas oglądania meczów. To również doskonały dodatek do wielu potraw. Orzeszki są idealnie słone i chrupiące. Każdemu będą smakować. Polecam ten produkt.

Zachęcam do zakupów firmy MAKAR niezbędnych w każdej kuchni.

Pizza z porem i kukurydzą

Pizza to jedna z najbardziej rozpowszechnionych potraw świata. Można ją podawać na ciepło i na zimno. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na pyszną pizzę z warzywnymi dodatkami i chrupiącym brzegiem. To doskonała przekąska na każdą imprezę. Pizzę podałam polaną pysznym keczupem ROLESKI.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

2 szklanki mąki,

20g świeżych drożdży,

150 ml ciepłej wody niegazowanej

1 łyżeczka cukru,

1/2 łyżeczki soli,

2,5 łyżki oleju,

Dodatkowo:

1 por,

1/2 puszki kukurydzy konserwowej,

200g pieczarek,

1 cebula,

2 pomidory,

2 łyżki przecieru pomidorowego,

50g sera żółtego,

1/2 łyżeczki oregano,

1/2 łyżeczki bazylii,

oliwa,

sól,

pieprz,

Keczup Markowy łagodny ROLESKI.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: W ciepłej wodzie rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozpuszczone drożdże, sól oraz olej. Wyrabiam ciasto przez około 5 minut. Oprószam mąką, przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Pora kroję w plasterki. Na oliwie podsmażam pora przez około 5 minut. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę kroję w kostkę. Pieczarki razem z cebulą podsmażam około 7 minut na oliwie. Oprószam solą i pieprzem. Kukurydzę odsączam z zalewy. Pomidora kroję w plasterki. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.

3. Wyrośnięte ciasto wykładam na blaszkę i formuję okrąg. Ciasto smaruję przecierem pomidorowym. Na cieście rozkładam kolejno pieczarki, pora, kukurydzę oraz plasterki pomidora. Całość oprószam solą, pieprzem, bazylią i oregano. Wierzch pizzy posypuję żółtym serem.

4. Pizzę piekę około 25 minut w temperaturze 200 stopni. Przed podaniem polewam obficie keczupem.

Pizza z brokułem, rybą, pieczarkami i suszonym koperkiem

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Z tej okazji mam dla Was przepis na smakowitą pizzę z rybą i brokułem. To doskonałe połączenie smaków, które sprawdzi się na każdej imprezie.

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mąki,

1/2 szklanki ciepłej wody niegazowanej,

20g drożdży,

1 łyżeczka cukru,

2 łyżki oliwy,

szczypta soli,

2 łyżki przecieru pomidorowego,

1/2 brokuła,

250g filetu z dorsza,

150g pieczarek,

1 cebula,

50g sera żółtego,

1/2 łyżki suszonego koperku,

olej do smażenia,

sól,

pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

1. We wodzie rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozpuszczone drożdże, sól oraz oliwę. Wyrabiam ciasto, tak aby było elastyczne. Przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Brokuła gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Dzielę na różyczki. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę kroję w półplasterki. Pieczarki razem z cebulą podsmażam około 5 minut na oleju. Rybę kroję na mniejsze kawałki, podsmażam po 2 minuty z każdej strony na oleju. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.

3. Wyrośnięte ciasto wykładam na blaszkę tworząc okrąg. Ciasto smaruję przecierem pomidorowym. Na cieście rozkładam pieczarki, brokuła oraz rybę. Oprószam solą, pieprzem i suszonym koperkiem. Wierzch posypuję żółtym serem.

4. Pizzę piekę około 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Pizzeriny łódki z pomidorami i bazylią

Uwielbiam przygotowywać wypieki na słono. Tym razem zrobiłam pyszne pizzeriny z pomidorami, serem i bazylią. Są chrupiące i smaczne. To doskonała przekąska dla całej rodziny.

SKŁADNIKI:
Ciasto:
20g świeżych drożdży,
150 ml letniej wody,
1,5 szklanki mąki,
1 płaska łyżeczka cukru,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżki oleju,
Dodatkowo:
3 pomidory,
3 cebule,
50g sera żółtego,
1/2 łyżki suszonej bazylii,
sól,
pieprz,
oliwa do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

1. W letniej wodzie rozpuszczam drożdże i cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozpuszczone drożdże, sól oraz olej. Wyrabiam ciasto około 5 minut. Przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia. 
2. Cebulę kroję w piórka i szklę na oliwie. Pomidory kroję w plastry. Ser ścieram na tarce. 
3. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę i rozwałkowuję na grubość 5mm. Nożem kroję ciasto na romby. Kawałki ciasta układam na blaszce. Na ciasto nakładam porcję cebuli, plasterki pomidora oraz starty ser. Wierzch oprószam solą, pieprzem i bazylią. 
4. Piekę około 20 minut w temperaturze 210 stopni.

Cebularze z czarnuszką

Dziś zapraszam na chrupiące cebularze z czarnuszką, którą otrzymałam do testowania od sklepu SKWORCU. Cebularze to doskonała przekąska dla całej rodziny. Polecam!!!

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mąki,

2 dag drożdży,

150 ml wody,

2 łyżki oleju,

1 łyżeczka cukru,

5 cebuli,

1,5 łyżki czarnuszki ze sklepu SKWORCU,

10 dag sera żółtego,

oliwa,

sól,

pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

1. W ciepłej wodzie rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozpuszczone drożdże, olej oraz szczyptę soli. Zagniatam ciasto. Ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.

2. Cebulę kroję w piórka i szklę na oliwie. Oprószam solą oraz pieprzem. Ser ścieram na tartce o dużych oczkach.

3. W wyrośniętego ciasta formuję owalne placuszki. Układam je na blaszce. Na ciasto nakładam porcję cebuli. Wierzch posypuję żółtym serem oraz czarnuszką.

4. Cebularze piekę 20 minut w temperaturze 220 stopni. 

Do przygotowania cebularzy użyłam czarnuszki, którą otrzymałam od sklepu SKWORCU. Ziarna czarnuszki mają wiele właściwości leczniczych. Są stosowane w kuchni jako przyprawa. Ziarenka można używać w całości, utłuczone w moździerzu lub zmielone. Stanową doskonały dodatek do wielu potraw. 

Serdecznie zapraszam do sklepu SKWORCU, gdzie znajdziecie wiele wspaniałych produktów niezbędnych w każdej kuchni.

Wegetariańska pizza z chrupiącym brzegiem

Jest wiele osób, które w pizzy lubią chrupiący brzeg, ja do nich należę. Postanowiłam zrobić pizzę z dużym, solidnym, chrupiącym brzegiem. Do pizzy nie dodałam żadnych wędlin, ani mięsa i wyszła równie pyszna. Zapraszam!!!

SKŁADNIKI:

Ciasto:

 3,5 szklanki mąki,

 40g świeżych drożdży,

 350 ml letniej wody niegazowanej,

 4 łyżki oleju,

 1,5 łyżeczki cukru,

 1/2 łyżeczki soli,

 Sos:

 1/2 puszki pomidorów,

 1/2 cebuli,

 oliwa,

 bazylia,

 oregano,

 sól,

 pieprz,

 Dodatki:

 3 cebule,

 150g pieczarek,

 1 papryka czerwona,

 1 pomidor,

 3 ogórki konserwowe,

 100g sera żółtego,

 oliwa,

 sól,

 pieprz,

 zioła prowansalskie.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: W 100ml wody rozpuszczam drożdże oraz cukier. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję sól. Wlewam drożdże, pozostałą wodę oraz olej. Łączę wszystkie składniki i przez około 10 minut wyrabiam ciasto. Następnie ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na 40 minut do wyrośnięcia.

2. Sos: Cebulę drobno posiekam i szklę na oliwie. Dodaję pomidory z puszki. Duszę przez około 5 minut. Sos doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.

3. Cebulę kroję w piórka. Pieczarki kroję w plasterki, paprykę w paski, pomidora w półplasterki, a ogórki w plastry. Cebulę, pieczarki i paprykę podsmażam na oliwie (każde z warzyw osobno). Ser ścieram na tarce o dużych oczkach.

4. Wyrośnięte ciasto dzielę na dwie części. Jedną część rozwałkowuję i wykładam na blaszkę. Z drugiej części robię dwa wałeczki. Zaplatam je i układam na brzegu ciasta na blaszce. Spód ciasta smaruję sosem. Następnie nakładam porcję cebuli, pieczarek, papryki, ogórka oraz pomidora. Całość oprószam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wierzch pizzy posypuję żółtym serem. Pizzę piekę około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.