SKŁADNIKI:
1/2 kg mąki,
1 jajko,
2 łyżki oleju,
woda,
40 dag truskawek
10 dag masła,
1 łyżka cukru,
sól.
PRZYGOTOWANIE:
1. Mąkę przesiewam na stolnicę. Dodaję jajko, olej oraz wodę. Zagniatam ciasto. Powinno być elastyczne i wolne.
2. Truskawki obieram z szypułek. Przygotowane ciasto rozwałkowuję. Szklanką wykrawam w cieście krążki. Na każdy kawałek ciasta kładę truskawkę. Zlepiam pierogi.
3. Przygotowane pierogi wrzucam na gotującą się, osoloną wodę. Gotuję 5 minut. Pierogi odcedzam i wykładam na talerze.
4. Masło przekładam do rondelka i podrumieniam. Podrumienionym masełkiem polewam pierogi. Gotowe pierożki posypuję cukrem i podaję.
U mnie jak z truskawkami to obowiązkowo ze śmietaną i cukrem :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystkie pierogi w każdej ilości :) Tylko ja mam inny przepis na ciasto.
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńKasiu 3 krotnie zdublowało mi odpowiedź, dlatego usunełam powtarzające się komentarze. Pozdrawiam cieplutko :)
OdpowiedzUsuń